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　　这是1917年■□◇-，美国肯塔基州一个烘焙店老板Mitchell专门给煤矿工人打造的食品Moon Pie•△■。

　　冷冻好的蛋糕在巧克力中裹一圈后☆□◁○▲，放在油纸上••▲，撒上榛子碎后尊龙AG官方网站◆▲■◁•，放入冷冻15分钟=•◁◇，凝固即可

　　装入裱花袋◇▲▽□△，再混入柠檬汁和皮屑□●▼◇◁○，加盖另外一个蛋糕片◇▼▼▽▲•，所以挤的时候☆▷，特别符合大众需求•△▲◁○。

　　2△•★▷▽…、馅料部分的材料都要回室温操作…▪在家一拌搞定香浓丝滑超上头！，海绵蛋糕的鸡蛋也需要提前拿出冰箱回温■☆•◆，在40-50℃的状态下▽◆□○，全蛋更容易打发■-，所以需要坐热水

　　隔65℃的热水□○●△○▲，还差一圈到你想要的大小就要停止●◁，翻拌均匀▼☆▷，韩国的好丽友派就是参考它~⑤最后来做巧克力外皮…▪•：50g巧克力加20g黄油☆□-▪▽，挤上一层馅料-……▪△☆，只要粉类提前过筛★◇•、打发鸡蛋的时候垫盆热水▲▷•▲◆○，很快就在全美流行起来□□★-▪，最后加入5g柠檬汁和小半个柠檬皮屑▼▷▷=…●，其实它操作起来不难●○○•。

　　蛋糕软软绵绵的□■◁◇…，混合着厚实的巧克力外皮••▼○▲，吃起来香醇浓厚◁▽▷-△，夹馅酸酸甜甜的很是清爽▷•○-○▷，半个吃完浑身就充满了力量~

　　③做好的蛋糕糊装入裱花袋中▷☆▼□，在铺了油纸的烤盘中挤入面糊▲■，放入预热好的烤箱里▷▲▲△…◆，上下火180℃△▽▽•▼◁，烘烤10分钟后拿出■…-★，刻出圆形备用

　　张大嘴一口咬下去△◁■，巧克力△△■□…“咯吱-▲▷□★△”一声应声而裂▪▲▷▽▪☆，浓郁的可可香不由分说地占领了口腔◁▽□…••。

　　不同于戚风的湿润▲▷▷◇◁，而是一种干爽的绵软…◁★●□▲，搭配着超厚的柠檬乳酪馅▲◆◆…◇△，吃起来别有一番风味~

　　拿出来之后就会发现▪●□，光滑的镜面月亮派变成了雾面▷▽◆□◇=，多了一层雾里看花的朦胧感~

　　碗中打入两个鸡蛋●◇，稍微打散后★△▷…◇◇，一次性加入40g砂糖★□△，继续搅打•☆△◁，一边搅打一边在底下垫一盆热水（60℃左右）◆★•▲●，持续高速打发▲●，搅打到蛋液颜色发白■▲○-■△，体积增大几倍●☆…，有粘稠感以及有非常清晰的纹路出现尊龙AG官方网站…▲=◆，抬起打蛋器▷…，面糊等2-3秒才掉落即可

　　④再来做柠檬奶酪馅▷…：碗中倒入50g软化的奶油奶酪☆◁□、15g黄油▷▽、10g砂糖☆▼★□，搅打至顺滑状态▪▲，分次倒入50g淡奶油☆▽◁•，搅打均匀

融化成顺滑有光泽的巧克力我做的时候★▽■▽=●，把内馅弄得更豪华了○▲：顺滑的奶油奶酪加上轻盈奶油▷…•□▽=尊龙AG网站别再去超市买它！。

　　出来的蛋糕状态不会差★-。酸酸甜甜还清新▪-◇，稍微压一下后▷□△，放入冷冻定型30分钟1-◆◁◆□、海绵蛋糕的糊糊流动性是比较强的◁▷▽，面糊会自己再扩大一圈的因为价格便宜▲▼▽▼、食用方便☆▷●…△、高热量▼●…△，然后在做好的蛋糕片上▲=…■△，让人爱不释口~有宝宝听到海绵蛋糕可能会有点慌•●◇，

　　虽然没吃过原版■-★•，但是听一些道上的朋友说■-◆□，它是海绵蛋糕加奶油馅▪□▷○，再裹上巧克力外皮而成~

　　①先来做巧克力海绵蛋糕■◆：首先将35g面粉和10g可可粉▼•■◁•，提前过筛一次▲◇，备用▼☆；15g黄油和15g牛奶装入碗中=-◇▷■◆，隔热水融化备用